世の中で好きな食べ物をあげるとしたら、タイのチャーハンはたぶん１位か２位に入ると思います。
それも、ただのチャーハン単体じゃなくて、必ず、細い長ネギの白い部分と、小さな生の唐辛子をナムプラーにつけ込んだものが、付け合わせに付いてこないとダメ。
チャーハンに、ナムプラ漬け唐辛子とちゃちゃっとかけて、一口食べるといつでもタイ気分だし、世界のチャーハン類の中で一番おいしいと思う。
そして、口休めに甘みのあるネギをかじる。書いてるだけでよだれが出てきそう。
ここは田舎だから、カオマンガイの屋台とか、麺類の屋台はいくつかあるんだけど、炒め物まで出すようなレストランは遠くに、幾つかしかなくて、どうも物足りないです。バンコクだといつでもチャーハン食べられるのに。
今日は移動バザールが隣にきているみたいで、何かが値下げして全部２０バーツだよ、っていう音楽付きの放送がさっきからリピートされていて、爆音なのでもう頭の中が２０バーツでいっぱいです。
昨日のバスもそうだけど、タイ人の爆音に対する考え方を、ちょっと聞いてみたい。うるさいと思ったりしないのかな。
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