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大陸性ステップ 旅と音楽。

旅や音楽の記録。

マカロンカルトシカ

マカロンカルトシカという、ジャガイモとマカロニをトマト味の煮っ転がしにしたおかあさんの得意料理がとても美味しいので、作り方を聞いてみた。自家製のトマトソースが味のベースになっています。このトマトソースはトマト、にんにく、玉ねぎ、人参、ピーマン、ナス、など色々な野菜を、野菜が安い秋に大量に煮込んで作って、翌年の夏まで使うのだそうです。少し匂いを嗅がせてもらったらとてもいい匂いでした!

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自閉な子供→ヒッピー→フリーター→IT会社員→ウズベキスタンで協力隊→無職→近所に就職。今後はたくさん旅をします。ときどき音楽の話題も。

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