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大陸性ステップ 旅と音楽。

旅や音楽の記録。

おいしいおかず味噌

最近、味噌に混ぜ物をしておかずにすることにハマっている。

(前の記事参照)



今日、カルジンカでおいしそうなラディッシュを入手したので、ラディッシュをみじん切りにして、青ねぎとフェンネルの草をざく切りして、ちょっとニンニクスライスも入れて、味噌と混ぜてみた。



これは、作りながら、不味いわけがない、と思いながら作っていたが、実際おいしかった。これさえあればご飯が何杯も進んでしまう。それにノンオイルでヘルシー。ごめんなさい。味噌の無い地方の人たちごめんなさい。美味しいです。

少し余ったらお湯を注ぐと味噌汁になってしまうのも便利。


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