Чарчамаяпсизми? (おつかれさまです)

19.10.2012

「お疲れ様です」という挨拶。

が、ありますよね、日本。

日本で会社員をしていたときには、朝から別に疲れていないのに、お疲れ様ですって言われるのすわりが悪いなぁって思いつつ、まぁこれはこれで形骸化しているものなんだし、などと納得していたのです。当然、こういうの日本だけだよねー、なんて知ったかぶりしたことも（たぶん）ありました。

しかーし、こちら、ウズベキスタンに来てみたら、挨拶は・・・

「こんにちは元気ですかお疲れじゃないですか！！（アッサロームアライクムヤフシミシズチャルチャマヤプシズム！）」って、ちょっとしつこいくらいに言い募るのが普通です。この、チャルチャマ…　が、疲れているんじゃないですか、っていう質問なんですけど、別に相手がすごく疲労しているように見えてるわけじゃなく、たとえ携帯電話で顔が見えていなくても、こういう風に言い募ります。やっぱり、ある程度形骸化した挨拶の定型なんです。日本における「お疲れ様です」とニュアンス的に似ていて、なかなか面白いと思います。

ちなみに、

いってらっしゃい　ヤフシボリン(よい行程を)
いってきます　ヤフシウトゥリン(よい休息を)
お帰りなさい　ヤフシケルディンギスム？(よい旅程でしたか？)

みたいに、日本語でぴったりハマる挨拶もあります。駒ヶ根でウズベク語を習っていたときに、お帰りなさいに該当する言い方が無いなぁと思っていましたが、これを言えばよかったのだと、いまさら納得。

Жирное Мясо (肉の脂身)

18.10.2012

ウズベキスタン料理っていうと、肉・肉・肉なのですが、こちらでは脂身を脂身として食べる文化があって、日本だとステーキを焼くときや、すき焼きの割り下にしか使わないような脂身の塊が、シャシリクという串焼きに挟まっていたり、炊き込みご飯の上にどーんと載っていたりします。また、市場へ行き肉売り場などを眺めていると、脂身だけを量り売りしていたり・・特に、羊のお尻にある油のでっぱりの部分を、店先に下げて売っている肉屋は多いです。

私は、子供の頃給食で、臭い肉の脂身を食べさせられたのがトラウマで、いまだに脂身がちょっと苦手です。ウズベキスタンに来て、各種料理にふんだんに脂身の塊が使われているのを見て、内心マジかよよよと思ったのも本当です。しかし、おっかなびっくり食べてみると、全然臭みが無くて、意外と淡白なお味の脂身・・・なんです。（それでも脂は脂なのですが！）

最近は、ネギマにおける長ネギのかわりに脂身が挟まっているような串焼き（肉・脂・肉・脂・肉という構成になっている）も抵抗なく食べられるようになりました。ウズベキスタンで食べる肉の脂身が、どうして獣臭くないのか、いつも不思議に思います。屠殺の方法が違うのか、新鮮度が高いのか。きっとなにか秘訣があるに違いない。

Учиться Русский Язык (ロシア語の勉強)

18.10.2012

最近、ロシア語の日記を書いてないです。でも、日記を書くのはすごく勉強になるので、書くのをやめるつもりは無いです。

ロシア語の勉強は、ウズベク語の勉強が終わった8月半ばくらいからはじめたのでそろそろ二ヶ月になります。あまり抵抗は無くなってきて、格変化は難しいけどもうそんなに意識しないで喋ってしまおうなどと思っています。しかし、いかんせん語彙が少なくて困ります。なかなか喋ったり書いたり自由にできない・・。

今、ロシア語の勉強のためにしていることの一覧。

а. NHKワールドロシア語版の記事の翻訳
　翻訳といっても大意を掴むくらいで、齟齬は気にしません。気になった単語は単語帳にメモ。
б. 単語を辞書から拾って単語帳に
　私の辞書は重要語が赤文字になっているので、それらを単語帳に。
в. 日本から持ってきた音声教材のヒアリング
г. ロシア語のドラマを見る
д. 毎日のできごとを短文で作文

単語を覚える方法は色々試してみたのですが、やっぱり単語を単語帳に書いて、繰り返し眺める方法が一番自分に合っているので、そうしています。こちらでは単語帳が買えないので、ノートを解体して文庫本サイズに切って、単語カードを作るのです。

これで、読む・聞く・書くはカバーしているので、あとは喋ること。職場ではなるべく簡単な表現からロシア語で喋りたいのですが、私がたどたどしくロシア語で話しかけても、スタッフは皆言語が達者なので、「んー、めんどくさい！」とばかりに結局英語がウズベク語になってしまいます。誰か、ロシア語しかわからないおじいさんとかおばあさんが話し相手になってほしい！って思う今日この頃。

Холодный Рис (冷たい米)

18.10.2012

最近、ジャポニカ米らしき粘る米を最寄のスーパーマーケットで見つけたので、よく買って、せっせと炊いています。当然炊飯器も無い我が家、鍋も一つしか無いので、そろそろ炊飯専用鍋を購入すべきじゃないかと思います。

そういえば米の値段ですが、900g(1kgにちょっと足りないのがポイント？)のパックで4つの価格がついています。2000スムのインディカ米、2200スムのジャポニカ米、3000スムのジャポニカ米、4200スムのインディカ米です。私は普段、3000スムのジャポニカ米を買っています。こちらで米のメイン用途である、オシュと呼ばれる炊き込みご飯に使うのは普通インディカ米なのですが、値段が2000スムのものと4200スムのものがあり、高いほうはどれだけいい米なんだ？と思いますが、インディカ米の調理にあまり自信が無いので、まだ買って試そうと思ったことはありません。

ご飯って、一人分だけ炊くのは結構大変で、私はお茶碗大盛りで二膳くらいを炊きます。だから二食目は冷や飯なんですよね。電子レンジっていうのもウズベキスタンではまだ珍しい家電のうちなので、当然うちにもありません。これから冬になるし、我慢して冷たいご飯を食べるのもなんとなく嫌で、ちょっと水を入れて火に掛けて蒸してみたり、暖めなおしの方法を試行錯誤しています。

今日は、日本に一時帰国した人のお土産らしいドライカレーの粉末があったので、フライパンで炒めてカレー味にしてみました。なかなか食べられました。チャーハンって、そういえば適当に味をつけてもそれなりのものが出来るので、今度はコンソメと醤油などでチャーハンにしてみるといいのかも知れません。そういえば、ウズベキスタンにはお茶碗があって、炊き込みご飯をよそって食べる文化があるんです。食べてるものは相当油っぽいので日本と似つかないですが、器の細かなディテイルに日本との類似性があるの、不思議だなぁと思います。

Восстановление (電気が復旧)

17,10,2012

電気が止まった
考えられる要因

さて、電気は戻っているのかと、恐る恐る帰宅すると、何事も無かったように復旧していました。昨日の停電(供給停止)騒ぎはなんだったのだろうかと。

大家さんに電話してみると、いやに調子がよく「もう問題ないよ、もう大丈夫だから！（ハンマス・ジョイダ！）」とのことでした。あ、あやしぃぃ。大家さんに連絡してすぐに復旧したということは、不可抗力的なものではなくて、どうやら大家さんが電気代を払い忘れていたとか、そういう問題だったのだと思います。

うちの公共料金(電気、ガス、水道、暖房、テレビ)は、全部自分持ちですが、請求書は大家さんへ行くので、大家さんが立て替えてくれて、三ヶ月ずつ程度ずつ私が大家さんに支払うシステムになっています。なので、大家さんが支払いを忘れているとうちのライフラインが止まってしまうということに。なかなか、恐ろしい。

大家さんの携帯が繋がるうちはいいのですが、ちょっと他国に行かれようものなら困るので、大家さんの動向には今後も気をつけなければなりません。

Телефон (電話)

17.10.2012

電話がこわひ・・。

私が、職場で一人きりになることはあまり無いのですが、時々、事務のMちゃんが食事に出ているときや、同僚のIさんが休みの日に部屋に一人になります。気兼ねなくすごせるのでまぁいいのですが、ひとつだけ。電話が嫌だ。

私、いまだに英語で話すのさえちょっと苦手意識があるのですが、この職場にかかってくる電話はウズベク語またはロシア語なので、もう、ほんとに、わかりません。特にウズベク語ならなんとか部分部分でヒアリングはできてるのですが、ロシア語は早口で喋るのが義務であるかのように、皆が早口で喋るので、駄目。

それに、本当に最小限言わないといけないこと、例えば・・

後で掛けなおして下さい
露) Пожалуйста, перезвоните еще рас позже.
ウ) Илтимос, _ соат дан кейин яна телефон қилинг.

担当者は今不在です
露) Служащий не здесь.
ウ) Ишчи хозир йўқ.

すみません、私はロシア語がわかりません
露) Извините, Я не понимаю по-русский.
ウ) Кечирасиз, Мен рус тилини тушунмайман.

もっとゆっくり話してください
露) Пожалуйста, говорите медленнее.
ウ) Илтимос, менга секинрок гапиринг.

これらも、落ち着かないとロシア語とウズベク語が頭の中で葛藤して結局どっちも出てこないので、終始ウーウーうなってるだけになってしまいます。これでは困るので、今日になって（遅いけど）最低限電話で必要な表現を、ウズ語・ロシア語で書き出して、オフィスにおいておくことにしました。

タシケントでは、携帯に掛けているのでない限り、相手がロシア語話者かウズベク語話者かわからないので、とりあえずロシア語で喋る人が多いように思います。顔が見えていれば、明らかにウズベク人ならウズベク語で話すはずですので。そんなこんなで、電話が鳴らないことを祈りながら仕事をしています。

День Рождения (誕生日)

16.10.2012

同僚のQ君の誕生日でした。

昼からパーティをする、と言われていたので、様子を伺っていたのだけれど、10時頃から女性たちはサラダをマヨネーズで合えはじめたり、男性はどこかから鶏の丸焼きを買ってきたり、ジュースを買ってきたり、すでにそわそわしてました。職場の居室のテーブルを並べ替えて、即席のパーティ会場を作り、ごちそうが並び始めた。鶏の丸焼き二羽分、二種類のサラダ、ノン(中央アジアのパン)、ジュース各種、ケーキ二種類。すごい！

私も鶏を切り分けるのを手伝ったり。余談ですが、こちらの人はあまりナイフとか、使わないです。パンも鶏の丸焼きも手で千切ってお皿に並べます。まだ、油が熱くて手で千切るのが難儀でした。そうして、主役のQ君の登場。着席。

誕生パーティって初めての体験だったのですが、割と宗教的に行われました。一番年長のチーフが終始仕切ります。　まず開会の祝詞みたいなの、そして小さくお祈りをして、参加者が順繰りにお祝いの言葉を述べて、そのたびに乾杯します。昼なのでジュースでしたが、夜ならばウォッカちゃんを飲むのでしょう。

お祝いの言葉は、それぞれ事前に考えてきたみたいで、結構長々と述べるのですよ。当然私の番も回ってくるのですが、何も考えていなかったので二言三言で済ましてしまって、拍子抜けされました。今度はきちんとトースト(祝辞)を考えておかないといけない！

チーフとS君からはプレゼント贈呈も行われました。正直、職場で同僚の誕生日を祝うのにこんなに大掛かりなものとは思わなかったので、びっくりしましたが、今度は心の準備をして望みますよ。